المنتجات

ألوان غذائية تستخدم في التصنيع الغذائي

كارمين (سائل – بودر) بيتا كاروتين بودر بيتا كاروتين زيتي أناتو مائي 4% أناتو زيتي 4% أصفر غروب الشمس( 25%-85%)  أصفر ترترازين ( 25%-85%) أحمر كارموازين( 25%-85%) أحمر بونسو-راسبري - ( 25%-85%) أزرق لامع( 25%-85%) أحمر الورا( 25%-85%) أخضر زرعي( 25%-85%) بني شيكولاته( 25%-85%)  ثنائي أكسيد التيتانيوم ( أبيض 1000) كلاودي ( سائل – بودر ) بني كراميل سائل  بني كراميل بودر  ألوان ليك زيتية غذائية    

الزيوت والسمن

بديل زبدة كاكاو ( صب -حشو -تغطيس) سمنة زبدة شورتينج أيس شورتينج زيت أولين زيت جوز هند

المواد الحافظة ومنظمات الحموضة لاطاله العمر الافتراضي والحماية من العفن والبكتيريا

سوربات بوتاسيوم ستريك أسيد مائي ستريك أسيد لا مائي بنزوات صوديوم ايدتا ثنائي  أسكوربيك أسيد سترات الصوديوم سترات البوتاسيوم سترات الكالسيوم  كلوريد كالسيوم بروبينات كالسيوم بروبيونيك أسيد ماليك أسيد سوربيك أسيد  لاكتيك أسيد فسفوريك أسيد فورميك أسيد  خل خلات الصوديوم نتاميسن نياسين ستياريك أسيد ضغط  3 

المواد الرافعة التي تعطي للمنتج الهشاشة وتضاعف حجمه

بيكربونات امونيوم بيكربونات الصوديوم صوديوم اسيد بيروفوسفات بيكنج بودر   

مثبتات ومغلظات القوام ( الصموغ الطبيعية )

  • سي ام سي
  • زانثان جم (80-200)
  • جوار جم
  • بكتين (عصير – مربي)
  • كاراجينان
  • اجار اجار
  • الجينات الصوديوم
  • تارا جم
  • كونجاك جم
  • صمغ عربي

محليات غذائية بديلة للسكر

 مالتو ديكسترين ديكستروز مائي ديكستروز لامائي استيفيا اسبرتام اسيسولفام  سكرالوز سوربتول جلوكوز فركتوز فركتوز بودر 

مكسبات الطعم والرائحة

كاكاو فانيليا كريستال منتول كريستال ايثيل فانيلين عجينة بندق جميع مكسبات الطعم (سائل – بودر )    

منتجات أخري

انتي فوم / مانع رغوة جلسرين مونو بروبلين جليكول  تراي كالسيوم فوسفات  صوديوم تراي بولي فوسفات صودا كاويه

منتجات الألبان

لبن بودره منزوع الدسم لبن بودره كامل الدسم شرش لبن (بروتين 4% – 7% – 11%) مركز بروتين اللبن 70% منفحة جي دي ال  

منتجات الصويا والمستحلبات

مونو 90 مونو 60  ليسيثين صويا  دقيق صويا  مجروش صويا مركزبروتين الصويا صويا ايزوليت ستيرويل لاكتيلات الصوديوم   

منتجات النشا

نشا ذرة نشا معدل علي (الساخن – البارد) بطاطس نشا معدل علي(الساخن – البارد) ذرة نشا بطاطس